.
Sastav:
200 g pavlake
200 g šećera
15 g praška za pecivo
150 g maslaca
450 g brašna
30 g kakaoa
Za fil:
1,3 kg pavlake
200 g šećera u prahu
Za glazuru:
150 g čokolade
80 g slatke pavlake
Priprema:
U jednoj posudi izmešajte pavlaku, šećer, prašak za pecivo, dodajte istopljen maslac i sve dobro promešajte. Sipajte brašno, posolite i izmešajte. Jedan deo testa umesite i ostavite sa strane, a u drugi dodajte kakao i zamesite ga rukom. I od jednog i drugog testa, napravite po tri loptice, umotajte ih u foliju i ostavite u fližideru na 15-20 minuta. Za ovu tortu biće vam porebno 3 obične kore, 3 crne i jedna crno-bela. Koristite neki okrugli oblik kako biste dobili savršeno testo za tortu kojoj odgovara takav kalup. Svaku koru pecite na 200°C 5 minuta. U jednoj posudi umutite mikserom pavlaku sa šećerom u prahu, kako biste dobili beli fil. U okrugli kalup prvo stavite crnu koru, fil, pa običnu i sve tako ređajte, a tek na kraju stavite crno-belu koru. Ostavite celu noć da se stegne, a za galzuru koristiti čokoladu i slatku pavlaku.
Коментари
Постави коментар