Paprike punjene sirom

Sastojci – 4 pečene paprike roge – 500 gr sira po želji (meni je omiljeni mladi koziji) – ½ šolje svježeg bosiljka – ¼ šolje parmezana – so, biberza uz komad domaćeg hljeba i čašu bijelog vina. Način pripreme Paprike ogulite i očistite od sjemenki i peteljki. Sir pomiješajte sa parmezanom, bosiljkom i začinite po želji. Pažljivo punite paprike pazeći da ne puknu i ostavite kratko u frižideru da se stegnu.